-
طرز تهیه آش جو
دوشنبه 21 آبان 1397 18:38
طرز تهیه آش جو مواد لازم آش جو جو ۱ پیمانه سبزی آش ۱ کیلوگرم لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه نخود یک پیمانه پیاز داغ به میزان لازم نعناع داغ به میزان لازم کشک به میزان لازم زعفران به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه در ابتدا بهتر است حبوبات را قبل از شروع به آشپزی چند ساعت...
-
طرز تهیه خورش ریواس
دوشنبه 21 آبان 1397 10:04
طرز تهیه خورش ریواس خورش ریواس خورش ریواس یکی از خورش های محبوب ایرانی است که به دلیل اینکه ریواس همیشه موجود نیست به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود. خورش ریواس دستور پخت های متنوعی دارد و در برخی شهرها با مواد متنوعی مثل رب انار و لپه طبخ می شود. مواد لازم برای ۴ نفر مواد لازم خورش ریواس گوشت خورشتی ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم...
-
طرز تهیه خورش به
دوشنبه 21 آبان 1397 09:28
طرز تهیه خورش به خورش به خورش به یکی از انواع خورش های مجلسی ایرانی است که به خاطر وجود به در آن عطر خاص و بسیار مطبوعی دارد. این خورش به دلیل اینکه به تازه فقط در فصل پاییز موجود است یکی از خورش های فصلی محسوب می شود. مواد لازم برای ۴ نفر مواد لازم خورش به گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم به بزرگ ۲ عدد آلو خورشتی ۱۰ عدد پیاز...
-
طرز تهیه ترشی لبو
یکشنبه 20 آبان 1397 11:32
طرز تهیه ترشی لبو ترشی لبو یا ترشی چغندر قرمز یکی از انواع ترشی های محبوب ایرانی است. این ترشی به دلیل رنگ و ظاهر زیبایی که دارد مانند ترشی کلم قرمز بیشتر به عنوان یک تزیین کننده غذا استفاده می شود. در این آموزش کامل ترین دستور ترشی لبو را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید مقداری ترشی لبو به...
-
طرز تهیه خورش مرغ جاافتاده
یکشنبه 20 آبان 1397 10:32
طرز تهیه خورش مرغ جاافتاده خورش مرغ خورش مرغ یکی از مرسوم ترین خورش های ایرانی است که تقریبا همیشه در کنار زرشک پلو سرو می شود و با نام زرشک پلو با مرغ شناخته می شود. این خورش خوشمزه از غذاهایی محسوب می شود که اگر خوب پخته شود تقریبا همه آنرا می پسندند. خورش مرغ از محبوب ترین غذاهای مجلسی ایرانی نیز محسوب می شود و در...
-
طرز تهیه خورش خلال مجلسی و خوشمزه
یکشنبه 20 آبان 1397 09:33
طرز تهیه خورش خلال مجلسی و خوشمزه خورش خلال خورش خلال یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه است. خورش خلال یکی از مجلسی ترین خورش های شهر کرمانشاه محسوب می شود که در مراسم ها و ایام خاص تهیه می شود. استفاده از موادی همچون زرشک ، دارچین ، لیمو عمانی و گلاب باعث می شود این خورش علاوه بر طعم...
-
طرز تهیه خورش کدو سبز
شنبه 19 آبان 1397 12:51
طرز تهیه خورش کدو سبز خورش کدو سبز خورش کدو سبز یکی از خورش های خوشمزه و مفید ایرانی است که طرفدران خاص خودش را دارد. کدو سبز از مواد غذایی محسوب می شود که در میان افرادی که رژیم لاغری دارند یا گیاهخوار هستند از محبوبیت بالایی برخوردار است. کدو سبز خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره...
-
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
شنبه 19 آبان 1397 11:57
طرز تهیه خورش لوبیا سبز خورش لوبیا سبز خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. این خورش علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد به دلیل وجود سبزیجات مقوی مانند لوبیا سبز برای بدن نیز بسیار مفید است. لوبیا سبز خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره...
-
طرز تهیه خورش هویج
شنبه 19 آبان 1397 11:04
طرز تهیه خورش هویج خورش هویج خورش هویج یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام های خورش هویج ترکی و خورش هویج تبریزی هم شناخته می شود. به کسانی که دنبال طعم های خاص هستند خورش هویج را توصیه می کنیم. جالب است بدانید خورشت هویج در تبریز در اکثر مواقع با زردک که شباهت زیادی به هویج دارد...
-
طرز تهیه آش دندونی بسیار خوشمزه
پنج‌شنبه 17 آبان 1397 19:53
طرز تهیه آش دندونی مواد لازم آش دندونی گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد جو نصف لیوان لوبیا چیتی نصف لیوان لوبیا قرمز نصف لیوان لوبیا چیتی نصف لیوان عدس نصف لیوان نخود نصف لیوان برنج نصف لیوان گندم نصف لیوان پیاز داغ به اندازه کافی نعناع داغ به اندازه کافی کشک به اندازه کافی فلفل سیاه به اندازه کافی نمک به اندازه کافی...
-
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ
پنج‌شنبه 17 آبان 1397 19:22
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ مواد لازم برای ۴ نفر مواد لازم خورش فسنجان سینه یا ران مرغ ۴ تکه پیاز بزرگ ۱ عدد مغز گردو ۳۰۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به انداز کافی دستور پخت طرز تهیه خورش فسنجان ابتدا باید مرغ ها را...
-
طرز تهیه خورش قیمه
پنج‌شنبه 17 آبان 1397 11:07
طرز تهیه خورش قیمه خورش قیمه خورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را در میان غذاهای نذری دارد. این خورش یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی و با مواد متنوعی طبخ می شود. از معروف ترین انواع خورش قیمه می توان به خورش قیمه سیب زمینی و خورش قیمه...
-
طرز تهیه خورش کرفس
پنج‌شنبه 17 آبان 1397 09:45
طرز تهیه خورش کرفس خورش کرفس خورش کرفس یکی از انواع خورش های معروف و پرطرفدار ایرانی است. یکی از دلایلی که شاید کمتر خورش کرفس را بر سر سفره های ایرانی می بینیم این باشد که این خورش شباهت هایی به خورش قورمه سبزی دارد و به همین دلیل اکثرا قورمه سبزی را بر آن ترجیح می دهند. جالب است بدانید کرفس فواید و خواص بسیار زیادی...
-
طرز تهیه یتیمچه مجلسی و اصل
سه‌شنبه 15 آبان 1397 18:21
طرز تهیه یتیمچه یتیمچه یکی از غذاهای قدیمی کشورمان است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان است. این غذا به صورت ساده با بادمجان ، گوجه فرنگی ، سیر و پیاز تهیه می شود ولی در برخی مناطق گوشت قرمز و مرغ هم به آن اضافه می کنند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر یتیمچه تهیه نمایید. با دستور پخت و...
-
طرز تهیه خورش بامیه
سه‌شنبه 15 آبان 1397 10:59
طرز تهیه خورش بامیه خورش بامیه خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است. بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه...
-
خواص و مضرات تخم شربتی
دوشنبه 14 آبان 1397 19:03
خواص و مضرات تخم شربتی خواص و مضرات تخم شربتی آشنایی با تخم شربتی تخم شربتی دانه گیاه ریحان است که بیشتر به عنوان سبزی خوردن مصرف می شود. تخم شربتی در شهرهای مختلف با نام های متنوعی شناخته می شود که از این نام ها می توان به بادروج ، تره خراسانی ، حوک ، اوقیمن و بورنگ اشاره کرد. تخم شربتی خواص اعجاب انگیزی دارد که در...
-
طرز تهیه سوپ تره فرنگی
دوشنبه 14 آبان 1397 17:26
طرز تهیه سوپ تره فرنگی سوپ تره فرنگی سوپ تره فرنگی یکی از انواع سوپ های متداول در جهان است که به دلیل وجود مواد بسیار مقوی در آن علاوه بر اینکه به عنوان پیش غذا سرو می شود می تواند برای تقویت بدن و درمان بیماری های مثل سرماخوردگی نیز مفید باشد. جالب است بدانید که تره فرنگی علاوه بر اینکه ارزش غذایی بالایی دارد ، خاصیت...
-
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
یکشنبه 13 آبان 1397 19:15
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی به دلیل اینکه در تمام ایام نمی توانیم کدو حلوایی بیابیم یک نوع سوپ فصلی محسوب می شود. این سوپ مقوی به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع یک غذای خوشمزه و کامل است. این سوپ خوشمزه را می توانیم در پاییز و زمستان طبخ کنیم. سوپ کدو حلوایی به دلیل اینکه برای تقویت بدن مفید...
-
طرز تهیه سوپ قارچ
یکشنبه 13 آبان 1397 12:09
طرز تهیه سوپ قارچ سوپ قارچ سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های مجلسی محسوب می شود که به عنوان یک پیش غذای خاص مورد استفاده قرار می گیرد. البته به دلیل اینکه در این سوپ از گوشت استفاده نمی شود و کاملا گیاهی است به عنوان یک غذای گیاهی هم شناخته می شود. در دستور اصلی این سوپ کاملا گیاهی است و بدون گوشت مرغ تهیه می شود البته در...
-
طرز تهیه سوپ مرغ
یکشنبه 13 آبان 1397 10:43
طرز تهیه سوپ مرغ سوپ مرغ سوپ مرغ یکی از سوپ های خوشمزه و مفیدی است که علاوه بر اینکه برای درمان بیماران استفاده می شود به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده می شود. سوپ مرغ یک سوپ کاملا سالم و مقوی است و به همین جهت برای تقویت بیماران مناسب است. سوپ مرغ را با مواد متفاوتی می توانید تهیه کنید. ما در این مطلب دستور آشپزی...
-
طرز تهیه سوپ ورمیشل
شنبه 12 آبان 1397 17:55
طرز تهیه سوپ ورمیشل سوپ ورمیشل سوپ ورمیشل که با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود یکی از سوپ های مقوی و خوشمزه است که بیشتر برای درمان سرماخوردگی تهیه می شود. هر چند این سوپ خوشمزه در خیلی از مواقع به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. نام این سوپ از رشته های ورمیشل گرفته شده است. رشته های ورمیشل از ترکیب آرد به همراه نمک...
-
خواص و مضرات خرمالو
شنبه 12 آبان 1397 10:30
خواص و مضرات خرمالو خواص و مضرات خرمالو آشنایی با خرمالو خرمالو یکی از انواع میوه های درختی است که در راسته خلنگ سانان و تیره خرمالوئیان دسته بندی می شود. جالب است بدانید خرمالو بیش از ۵۰۰ گونه دارد که تقریبا بیشتر گونه های آن بومی مناطقی با آب و هوای گرمسیری هستند. نکته جالب در مورد خرمالو این است که نام این میوه از...
-
خواص و مضرات لیمو ترش
جمعه 11 آبان 1397 19:45
خواص و مضرات لیمو ترش خواص و مضرات لیمو ترش آشنایی با لیمو ترش لیمو ترش یکی از انواع میوه های درختی است که در دسته بندی مرکبات جای می گیرد. جالب است بدانید که میوه لیمو ترش را اکثرا به خاطر آب این میوه برای تولید آبلیمو پرورش می دهند البته از گوشت و پوست لیمو هم در آشپزی استفاده می شود. طعم ترش لیمو به خاطر وجود...
-
خواص و مضرات پیاز
جمعه 11 آبان 1397 19:18
خواص و مضرات پیاز خواص و مضرات پیاز آشنایی با پیاز پیاز یکی از انواع گیاهان خوراکی است که در دسته بندی سبزی ها و صیفی جات قرار میگیرد. جالب است بدانید در گذشته از پیاز به عنوان یک غذای اصلی استفاده می شده است. برخی اسناد نشان می دهد که کارگران اهرام مصر از پیاز به عنوان غذای اصلی استفاده می کرده اند. پیاز یک گیاه دو...
-
خواص و مضرات بامیه
پنج‌شنبه 10 آبان 1397 19:43
خواص و مضرات بامیه خواص و مضرات بامیه آشنایی با بامیه بامیه گیاهی است گلدار که در خانواده پنیر کیان دسته بندی می شود. زاگاه اصلی بامیه در مناطقی از قاره آسیا یا آفریقا است. نکته جالب در مورد بامیه این است که مصریان در قرن ۱۲ یا ۱۳ میلادی بامیه را کشت می کرده اند. بامیه در مناطق گرمسیر به خوبی پرورش می یابد ولی در...
-
خواص و مضرات عناب
پنج‌شنبه 10 آبان 1397 10:51
خواص و مضرات عناب خواض و مضرات عناب آشنایی با عناب عناب درختچه ای است با برگ های کوچک و سبز رنگ که بومی مناطق گرمسیر است. البته اینکه می گوییم درختچه به این منظور نیست که ارتفاع کمی دارد و جالب است بدانید ارتفاع این درختچه به طور متوسط ۱۰ متر است. عناب به نام های خرمای قرمز و خرمای چینی نیز شهرت دارد. میوه عناب در...
-
خواص و مضرات انگور
دوشنبه 7 آبان 1397 18:47
خواص و مضرات انگور خواص و مضرات انگور آشنایی با انگور انگور مهم ترین و شناخته شده ترین میوه از درختان خانواده انگورسانان است. جالب است بدانید که در خانواده انگورسانان بیش از ۶۰۰ گونه متفاوت وجود دارد. درخت انگور به صورت بوته ای و رونده است که مو نامیده می شود. درخت مو یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که توسط انسان اهلی و...